MIX MACARON
マルグリットのミックスマカロンを使用したパンをご紹介します。
水を混ぜて焼くだけで本格的なマカロンを
安定して焼くことができるミックスマカロン。
簡単に様々なマカロンを作ることが出来ます。
作り方は簡単!
ミックスマカロン200gにお湯40ccを加えます。
滑らかな状態になるまで混ぜ合わせます。
ホイロ後の菓子パンやブリオッシュの生地に絞ります。
表面を乾かしてから粉糖を振って焼成します。
軽いアーモンド風味のヴィエノワズリーの完成です。
トッピングに抹茶、カカオパウダープランアローム、
紅茶などを加えるとバリエーションが広がります。
滑らかな表面でピエがしっかりと出た
本格的なマカロンが作れるだけでなく
パンやその他焼き菓子にも応用が利きます。
ぜひ、お試しいただけたらと思います♪