弊社主催の製パン講習会を神戸・東京で開催致します。
内容は“Tradition トラディション”です。
●フランスパン ディレクト法
●パン・オ・ルヴァン
ルヴァンをテーマに実習と講義を行います。
LV1 サフルヴァン使用のパン・オ・ルヴァンと、
自家製種の1段階法、2段階法のパン・オ・ルヴァンを
実演を交えて比較、検証をいたします。
LV1 サフルヴァンを使用するうえでのメリットや、
パン・オ・ルヴァンの歴史などもお話しします。
LV1 サフルヴァン使用のパン・オ・ルヴァンと、
自家製種の1段階法、2段階法のパン・オ・ルヴァンを
実演を交えて比較、検証をいたします。
LV1 サフルヴァンを使用するうえでのメリットや、
パン・オ・ルヴァンの歴史などもお話しします。
開催日時: 神戸 2月20日(火)10時~17時
東京 2月27日(火)10時~17時
東京 2月27日(火)10時~17時
講師:日仏商事 研究開発課スタッフ
場所:日仏商事 東京事業所/神戸本社
受講対象者:製パン業に3年以上勤務の方
定員:15名 各会場(東京・神戸)
受講料:2000円
申込方法:「電話」
東京会場:03-5778-2486(担当:研究開発課)
神戸会場:078-265-5770(担当:研究開発課)
場所:日仏商事 東京事業所/神戸本社
受講対象者:製パン業に3年以上勤務の方
定員:15名 各会場(東京・神戸)
受講料:2000円
申込方法:「電話」
東京会場:03-5778-2486(担当:研究開発課)
神戸会場:078-265-5770(担当:研究開発課)
※お名前と所属先、電話番号をご連絡下さい。
フランスパンにご興味のある方、
また、フランスパンの工程や製法について
お悩みのある方はぜひこの機会をご利用ください。
ルサッフル社のイーストをはじめ、
改良剤、製パン機械のご提案をいたします。
※講習会風景の撮影と弊社サイトへの掲載を行う場合がございます。
ご了承ください。
フランスパンにご興味のある方、
また、フランスパンの工程や製法について
お悩みのある方はぜひこの機会をご利用ください。
ルサッフル社のイーストをはじめ、
改良剤、製パン機械のご提案をいたします。
※講習会風景の撮影と弊社サイトへの掲載を行う場合がございます。
ご了承ください。