☆パンニュースに記事が掲載されました☆
パンニュース ２０１５年 洋菓子特集号に
～ 『アメリカンスイーツの魅力』 輸入商社からのレシピ提案～
を掲載していただきました。
サフセミドライイーストゴールドと
酵素系改良剤イビスイエローを使用したドーナツ
サフインスタントイースト赤と
風味食感改良剤フルネテロワール、
ホールミルティユを使用したベーグル
機能性素材ＲＳ１９０と
コンポートポムを使用したアップルパイ
サフインスタントイースト赤と
機能性素材ＲＳ１９０を使用したピザ
セントジェームスラム５４°と
カソナードを使用したブレッドプディング
近日中にこちらのブログで作り方をご紹介する予定です！
