レシピ

パンニュース　２０１４年　洋菓子特集号

輸入商社からのレシピ提案『グラノーラの魅力』に

掲載して頂いたレシピ４点をご紹介いたします。

ビスキュイ

グラノーラを入れたブリオッシュの生地に

ベルギー産のヴェルジョワーズをまぶし焼き上げています。

※レシピはパンニュース、ビスキュイ・ド・ブリュッセル

をご参照下さい。

グラノーラを加えて生地を作ります。

丸めた生地を麺棒で伸ばし
ヴェルジョワーズをまぶしつけます。

焼成前

 グラノーラ入りのビスキュイ、完成です。

ザクザクとした食感とヴェルジョワーズの独特の風味と甘さを

お楽しみいただけます。

グラノーラを使用した

 『ショソン・オ・ポム』　『ワッフル』　『クッキー』　は

次回ご紹介いたします。