2017年2月2日木曜日

お知らせ

☆パンと菓子の専門誌「B&C」に
コラムが掲載されています☆


新連載「あの本が教えてくれた」が始まりました。
(「B&C」2017年1-2月の92、93ページ)



製パン業に携わる中で、パンに関する情報や書籍を探す機会が
多々あるかと思います。そんな、書籍に出会ったきっかけや、
その時の心境が軽快な読み口で楽しく書かれています。

連載は6回。ぜひ、読んでみてください!