弊社主催の製パン講習会を東京・神戸で開催致します。
内容は“Tradition トラディション”です。
フランスパンの製法、プースラントを中心に実習と講義を行います。
プースラントを現場で活用する際の注意点や冷蔵のポイントを
プースラントの歴史を交えながらご説明いたします。
フランスパンの製法、プースラントを中心に実習と講義を行います。
プースラントを現場で活用する際の注意点や冷蔵のポイントを
プースラントの歴史を交えながらご説明いたします。
また、ディレクトの成形の応用や大型パンもご紹介します。
フランスパンのプースラント製法にご興味のある方、
また、フランスパンの工程や製品についてお悩みのある方は
ぜひこの機会をご利用ください。
ルサッフル社のイーストをはじめ、改良剤、
製パン機械のご提案をいたします。
※ 受講対象者：製パン業に３年以上勤務の方
開催日時：東京 ５月 ２４日（火）１０～１６時３０分
神戸 ５月 ３１日（火）１０～１６時３０分
場所：日仏商事 神戸本社 ／東京事業所 ←地図はこちらです。
定員：１５名 各会場（東京・神戸）
受講料：２０００円
申込方法：「電話」
東京会場：０３－５７７８－２４８６（担当：研究開発課）
神戸会場：０７８－２６５－５７７０（担当：研究開発課）
※お名前と所属先、電話番号をご連絡下さい。
申込期間：定員になり次第締め切り
講師：日仏商事 研究開発課スタッフ
