製パン講習会のお知らせ

弊社主催の製パン講習会を東京・神戸で開催致します。

内容は“Tradition トラディション”です。

日仏商事が発信し続けている『PainのEsprit　～パンのエスプリ～』を

４回シリーズでご紹介いたします。

３回目の今回は日本でフランス産のイーストが使われるようになった背景を
「パン・オ・ルヴァン」の歴史と共にご紹介いたします。

・「パン・オ・ルヴァン」

　サフルヴァン使用とルヴァン・ナチュレル・シェフ使用

  ルヴァンが消滅し、再びルヴァンが復活するまでの歴史。

・「フランスパン　ディレクト法」

   パン・オ・ルヴァンとの関わり、サフ製品の説明。

受講対象者：製パン関係者

開催日時：神戸　１１月１９日（水）１０～１６時３０分　
　　　　　　　東京 １１月 ２７日（木）１０～１６時３０分　

場所：日仏商事　神戸本社 ／東京事業所　　　←地図はこちらです。

定員：１５名　各会場（東京・神戸）

受講料：２０００円

申込方法：「電話」
　
東京会場：０３－５７７８－２４８６（担当：研究開発課）
神戸会場：０７８－２６５－５７７０（担当：研究開発課）

※お名前と所属先、電話番号をご連絡下さい。

申込期間：定員になり次第締め切り

講師：日仏商事　研究開発課スタッフ