2018年5月8日火曜日

NEWS

☆パンニュースに記事が掲載されました☆

パンニュース 2018年 洋菓子特集号に
『チョコレートを使ったパンと菓子』 
ベーカリーのチョコレート/輸入商社からのレシピ提案を
掲載していただきました。



掲載していただいた4点の製品をご紹介します。
カカオバリーのチョコレートを使用したレシピです。



焼成用チョコレートのバトンショコラを使用した、
『パン・オ・ショコラ』


焼成用チョコレートのドロップショコラを使用した
『デニッシュ・ブレッド・ショコラ』


『ショコラ・フレーズ』


『ショコラ・ノワ』



詳しい作り方は追ってご紹介いたします。