弊社主催の製パン講習会を東京・神戸で開催致します。
内容は“Tradition トラディション”です。
パン・トラディショネル ディレクト法、ポーリッシュ法を中心に
実習と講義を行います。
工程や配合など、様々なパターンで比較検証します。
ポーリッシュ法にご興味のある方、
また、フランスパンの工程や製品について
お悩みのある方はぜひこの機会をご利用ください。
また、フランスパンの工程や製品について
お悩みのある方はぜひこの機会をご利用ください。
ルサッフル社のイーストをはじめ、
改良剤、製パン機械のご提案をいたします。
※ 受講対象者:製パン業に3年以上勤務の方
開催日時:神戸 11月 8日(火)10時~17時
東京 11月 22日(火)10時~17時
東京 11月 22日(火)10時~17時