弊社主催の製パン講習会を東京・神戸で開催致します。
内容は“Tradition トラディション”です。
日仏商事が発信し続けている『PainのEsprit ～パンのエスプリ～』を
４回シリーズでご紹介いたします。
２回目の今回はフランスパンの時代と製法の変化に焦点をあて
デクレ・パン（パンの法令）やイースト、ミキシングについての説明と
低温長時間法やパネオトラッドなどの実演を行います。
受講対象者：製パン関係者
開催日時：神戸 ９月３０日（火）１０～１６時
東京 １０月 ２日（木）１０～１６時
場所：日仏商事 東京事業所 ／ 神戸本社 ／ ←地図はこちらです。
定員：１５名 各会場（東京・神戸）
受講料：２０００円
申込方法：「電話」
東京会場：０３－５７７８－２４８６（担当：研究開発課）
神戸会場：０７８－２６５－５７７０（担当：研究開発課）
※お名前と所属先、電話番号をご連絡下さい。
申込期間：定員になり次第締め切り
講師：日仏商事 研究開発課スタッフ
